|
|
Roerbakschotel Met Schnitzelreepjes, Peultjes En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels wokolie * 2 gesnipperde teentjes knoflook * 250 gram schoongemaakte peultjes * 4 ongepaneerde in reepjes van 2 cm gesneden varkenschnitzels * 3 eetlepels ketjap asin * 1/2 in schijfjes gesneden mango * peper * zout * 2 in ringetjes gesneden bosuitjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wokolie in een wok en fruit hierin de knoflook. Bak de peultjes en de schnitzelreepjes al omscheppend 3 minuten mee. Voeg de mango en de ketjap toe en laat het gerecht door en door warm worden. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de bosuitjes.
|
|
|